Βότανα για αποθήκευση και επιβίωση

Τα παρακάτω βότανα είναι θρεπτικά όπως επίσης και θεραπευτικά και μπορούν να μας βοηθήσουν ως συμπυκνωμένες πηγές τροφίμων την εποχή που δεν υπάρχουν πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηροί καρποί και σπόρια.

Καλλιέργεια φύτρων - Επιβίωση σε πείνα...

Πάμφθηνα και χορταστικά τα φύτρα σιταριού. Και φυλάσσονται πάνω από 1 χρόνο. Ένα τσουβάλι 50 κιλών σιταριού κάνει 20 ευρώ. Και δίνει 500 πιάτα φύτρα. Δείτε στο βίντεο πώς γίνονται.

Φύτρα σιταριού.
• Περιέχουν ω-6 λιπαρά οξέα, που είναι απαραίτητα για την υγεία. Όμως, αυτό που τα κάνει να υπερέχουν έναντι άλλων προϊόντων που περιέχουν αυτού του είδους τα λιπαρά είναι ότι τα ω-6 των φύτρων σιταριού μπορούν να διατηρηθούν έως και μία εβδομάδα, ενώ τα ω-6 που περιέχονται σε διάφορα έλαια (π.χ. στο μουρουνόλαδο) είναι ευαίσθητα λιπαρά, οξειδώνονται εύκολα και καταστρέφονται.
• Έχουν τετραπλάσια ποσότητα βιταμίνης B12 σε σχέση με τον καρπό του σιταριού.
• Έχουν 3 με 4 φορές περισσότερες φυτικές ίνες απ' ό,τι το ψωμί ολικής άλεσης.
• Έχει υπολογιστεί ότι με την κατανάλωση 100 γρ. φύτρων σιταριού καλύπτετε περίπου τη μισή από την ημερήσια ανάγκη σας σε μαγνήσιο.

Ηλιακό αερόθερμο - Θέρμανση χωρίς ρεύμα!

Ηλιοθερμική εφαρμογή θέρμανσης χώρου - Solar Heater

Με την κατασκευή που θα δείξω εδώ, μπορούμε να θερμάνουμε ένα χώρο το χειμώνα (τις ημέρες που μπορεί να κάνει κρύο αλλά έχει ηλιοφάνεια, έστω και μερική). Τα φωτοβολταϊκά δεν είναι κατάλληλα για τη θέρμανση ενός χώρου, γιατί η μετατροπή της ηλιακής ενέργειας σε ηλεκτρική και στη συνέχεια ξανά μετατροπή από ηλεκτρική ενέργεια σε θερμική σημαίνει τεράστιες απώλειες, καθιστώντας τη λύση των φωτοβολταϊκών μη αποδοτική. Εδώ αντίθετα, θα μετατρέψουμε την ηλιακή ενέργεια κατ' ευθείαν σε θερμική, ζεσταίνοντας τον αέρα.

Φτιάχνω μηχανή ποπ κορν από κουτί αναψυκτικού (Video)

Θα χρειαστείτε


1 Κουτάκι αναψυκτικού
Φωτιά (Κερί ...)
Λίγο λάδι
1 Αιχμηρό αντικείμενο (σουγιαδάκι ...)
Σπόρους ποπ κορν

Φως από μπουκάλια αναψυκτικού (Video)

Με αποσταγμένο νερό και λευκαντικό μπορείτε να κάνετε λάμπα των 60 watt.

Φτιάχνω Φυσικό Εντομοαπωθητικό για τα Κουνούπια

Τώρα καλοκαίρι, που κάνουν την εμφάνισή τους τα κουνούπια, καλό είναι να είμαστε προετοιμασμένοι από πριν για να τα αντιμετωπίσουμε φυσικά. Τα χημικά εντομοαπωθητικά είναι επικίνδυνα για την υγεία σας και το περιβάλλον, για αυτό να είστε προσεκτικοί στο τι βάζετε στο σώμα σας και κυρίως στα παιδιά. Τα φυσικά εντομοαπωθητικά με αιθέρια έλαια έχουν το ίδιο αποτέλεσμα. Είναι όπλα που μας έδωσε η φύση απλόχερα, που εκτός από το να απωθούν τα έντομα, έχουν αναζωογονητικές, δροσιστικές, ενυδατικές ιδιότητες και συγχρόνως ανακουφίζουν το δέρμα από τα τσιμπήματα και τη φαγούρα.

Σπέρνω αρωματικά φυτά και βότανα

ΑΝΙΘΟΣ-ANETHUM GRAVEOLENS
Εποχή σποράς - Θερμοκρασία βλάστησης: Φυτεύουμε νωρίς την άνοιξη όταν οι θερμοκρασίες είναι 10-21 C
Προτεινόμενη εποχή σποράς για υπαίθρια καλλιέργεια: Μάρτιος-Απρίλιος
Βάθος φύτευσης: 0.5-1.5 εκατοστά
Ημέρες βλάστησης: 15
Μεταφύτευση: Ανάλογα τις συνθήκες ανάπτυξης συνήθως 20-30 ημέρες μετά
Ωρίμανση: 40 ημέρες μετά την μεταφύτευση

Φτιάξτε το δικό σας σαπούνι

Η συνταγή
Βασικά συστατικά σαπουνιού
Ελαιόλαδο: 500 γρ
Νερό (καλυτέρα αποσταγμένο): 150 γρ
NaOH, (υδροξείδιο του νατρίου) δηλαδή καυστική σόδα: 70 γρ
ή KOH, (υδροξείδιο του καλίου) δηλαδή καυστική ποτάσα: 70 γρ
Προαιρετικά
Βότανα: 2 με 3 κουταλιές της σούπας
Αιθέρια έλαια: 5 έως 6 σταγόνες
Χρόνος παρασκευής: 20-30 λεπτά.

Καλλιέργεια φράουλας στο σπίτι

Κατασκευή σύνθεσης με φράουλες

Ακολουθεί Βίντεο

Λεμονιά: φύτεψέ την στο μπαλκόνι – Οι «έξυπνες» χρήσεις του λεμονιού

Η λεμονιά ευδοκιμεί σε τροπικά και εύκρατα κλίματα. Δεν αγαπά τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Χρειάζεται ηλιοφάνεια και θερμοκρασίες μεταξύ των 15 έως 30ο C.
Χρειάζεται αρκετό νερό, αλλά ανάμεσα στα ποτίσματα το έδαφος να στεγνώνει. Δένδρο το οποίο μπορεί να φτάσει πέντε μέτρα ίσως και περισσότερο.
Το κλάδεμα στα υγιή δένδρα γίνεται μετά την συλλογή των καρπών , περίπου στο τέλος του χειμώνα και ακολουθεί απολύμανση των τομών.Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται σε πολλά στάδια , κλαδεύοντας κάθε φορά από λίγη επιφάνεια , να μην αφαιρούνται όλοι οι λαίμαργοι βλαστοί , διότι μερικοί από αυτούς θα γίνουν παραγωγικοί.

Ημερολόγιο: Πότε σπέρνω λαχανικά και βότανα

Ημερολόγιο υπαίθριας σποράς λαχανικών και βοτάνων στον κήπο

Καλλιεργώ μανιτάρια πλευρώτους στο σπίτι

......Παλιά τα μανιτάρια θεωρούνταν το κρέας των φτωχών, αφού διαθέτουν τις ίδιες πρωτεϊνες με το κρέας και μάλιστα υψηλής βιολογικής αξίας, χωρίς τις τοξίνες, τα λίπη και τη χοληστερόλη..........

Πρόκειται για μια εύκολη και ευχάριστη καλλιέργεια που θα την λατρέψουν οι μανιταροφάγοι, αφού ο χρόνος απασχόλησής τους θα είναι ελάχιστος, ενώ αν τηρηθούν σωστά οι απλές διαδικασίες, θα τύχουν μιας πλούσιας παραγωγής, ικανής να κορέσει τις γαστριμαργικές ανάγκες μιας οικογένειας για κάμποσο καιρό.

Καλλιέργεια πατάτας σε παλέτα

Μία έξυπνη λύση που ΔΕΝ απαιτεί πολύ κόπο, χρόνο και χώρο.

Τι θα χρειαστείτε

• Πατάτες
• Παλέτες (4) , Σκοινί ή σπάγκο
• Κοπριά (Αλόγου)
• Άχυρο από βρόμη ή σκέτο
• Χώμα
• Χαρτί, Χαρτόνι
• Νάιλον (Για σκέπασμα από τις αντίξοες συνθήκες)

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΟΙΚΙΑΚΗ ΚΟΜΠΟΣΤΟΠΟΙΗΣΗ

Αφιερώστε 8 λεπτά από τον χρόνο σας ...

Αρκετά εύκολη διαδικασία για τον καθένα μας ..

ΦΤΙΑΧΝΩ - Οικολογικά καθαριστικά για το σπίτι

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής μας έχει μάθει-αναγκάσει να χρησιμοποιούμε για το σπίτι διάφορα καθαριστικά, τα οποία είναι πολλές φόρες βλαβερά και επικίνδυνα για το περιβάλλον αλλά και για μας. Λόγου χρόνου βιασύνης και ευκολίας θυσιάζουμε την υγεία μας. Η εύκολη και σίγουρη καθαριότητα, που υποτίθεται ότι προσφέρουν τα χημικά απορρυπαντικά, έχει σοβαρές συνέπειες. Τα χημικά απορρυπαντικά δηλητηριάζουν τους υδάτινους πόρους και σκοτώνουν ψάρια, πουλιά και ζώα. Ακόμη όμως και για την υγεία του χρήστη μπορεί να αποβεί επικίνδυνη η χρήση των χημικών απορρυπαντικών. Οι έντονες μυρωδιές, για παράδειγμα, στα υγρά πιάτων, των καθαριστικών δαπέδων και των αποσμητικών χώρου μπορεί να περιέχουν χημικά που προκαλούν καρκίνο και ασθένεια του ήπατος. Οι παιδικές αλλεργίες έχουν πολλαπλασιασθεί τα τελευταία 30 χρόνια. Αυτό σε μεγάλο βαθμό οφείλεται στην αυξημένη χρήση οικιακών χημικών.

ΦΤΙΑΧΝΩ - Οικολογικό Καθαριστικό γενικής χρήσης

Καθαριστικό γενικής χρήσης (Ισχυρής απολύμανσης)

• 1/2 λίτρο νερό
• 1/2 λίτρο λευκό ξύδι(όσο περισσότερους βαθμούς τόσο το καλύτερο)
• 1 κούπα μαγειρική σόδα
• 2 κουταλιές της σούπας βόρακα
• 1/2 κουταλιά της σούπας αιθέριο έλαιο μέντα
• 1/2 κουταλιά της σούπας αιθέριο έλαιο θυμάρι

Αυτάρκεια: Aποθήκευση τροφίμων ανά έτος

Τί πρέπει νά αποθηκεύσετε στό κελλάρι σας

Τό κελλάρι σας θά πρέπει νά αποτελείται άπό τρεις βασικές κατηγορίες τροφίμων: ξηρά τροφή, κονσερβαρισμένη τροφή, καί βοηθητικά τρόφιμα. 
Γιά τά τρόφιμα σέ κονσέρβεςς, νά ακολουθείτε μονίμως τόν κανόνα Ότι Μπαίνει Πρώτο Βγαίνει Πρώτο, ώστε νά τά ανανεώνετε. Πάντα νά τοποθετείτε τίς νεώτερες κονσέρβες στό πίσω μέρος τοϋ ραφιού, καί νά μετακινείτε τίς παλιότερες μπροστά. Νά τρώτε τά παλιότερα τρόφιμα πρώτα. 
Είναι καλή ιδέα νά βάζετε ημερομηνία σέ κάθε αποθηκευμένο τρόφιμο. Έγώ χρησιμοποιώ έναν μαρκαδόρο μέ μύτη μέσου πάχους. 'Άν έχετε πολλές κονσέρβες νά σημαδέψετε, χρησιμοποιείτε μία σφραγίδα χρονολόγησης. Γιά νά είστε πάντα ενήμεροι, νά χρησιμοποιείτε ένα ημερολόγιο πολλαπλών ετών.

Κάνω οικονομία καλλιεργώντας τα δικά μου λαχανικά

Έχετε σκεφτεί πόσα χρήματα μπορείτε να εξοικονομήσετε καλλιεργώντας λαχανικά στον κήπο ή το μπαλκόνι σας; 

Η οικονομική κρίση είναι μία πολύ καλή αφορμή να αγαπήσουμε την κηπουρική. Αφιερώνοντας λίγο χρόνο καθημερινά σε σύντομο χρονικό διάστημα θα μπορείτε να απολαμβάνετε σαλάτα με τις δικές σας πεντανόστιμες ντομάτες, φαγητά με δικά σας μυρωδικά και αφεψήματα με δικά σας βότανα.

Ο Σερραίος αγρότης Βαγγέλης Κελλίδης συμβουλεύει:

Ηλιακός φορτιστής laptop

Ελαφρύς και με μικρό μέγεθος για φορητότητα

Εδώ θα χρησιμοποιήσουμε τις νέες μονοκρυσταλλικές κυψέλες για να φτιάξουμε έναν μικρό και ελαφρύ ηλιακό φορτιστή για το λάπτοπ.

Ταυτόχρονα θα είναι και ανθεκτικός για να μπορούμε να τον μεταφέρουμε στην ίδια τσάντα με το laptop.

Στη διπλανή φωτογραφία βλέπουμε την μπροστινή και την πίσω πλευρά αυτών των κυψελών. Η κάθε μια βγάζει καθαρά σχεδόν 6V και 300mA!

Φτιάχνω ηλιακό φούρνο

Ο ηλιακός φούρνος της Maria Telkes

Ο περιγραφόμενος ηλιακός φούρνος σχεδιάστηκε από την dr. Maria Telkes περίπου το 1950. 

Αυτός ο φούρνος εύκολα πιάνει τους 300 R βαθμούς και θα αγγιζε ακομα και τους 400 R σε ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Δεν είναι απαραίτητο να τον προσανατολίζετε συνεχώς καθώς ο φούρνος είναι αρκετα αποδοτικός που δουλεύει ακόμη και όταν δεν στοχεύει ακριβώς τον ήλιο.

Προτείνεται η κατασκευή τέτοιων φούρνων σε σχετικά μεγάλη κλίμακα γιατί η ηλιακή ενέργεια είναι διάχυτη. Χρειάζεται έναν αρκετά μεγάλο ανακλαστήρα και μια μεγάλη γυάλινη επιφάνεια (για το γυάλινο καπάκι ) για να αναπτυχθούν θερμοκρασίες ικανές για εύκολο μαγείρεμα. ( Ο φούρνος στα παρακάτω σχέδια εχει γυάλινο καπάκι επιφάνειας 24” x 26” (61cm x 67cm). Παρακάτω θα δώσουμε οδηγίες για το πώς να προσαρμόσετε το μέγεθος και τον σχεδιασμό αναλόγως το γεωγραφικο πλάτος στο οποίο βρίσκεστε.)